ずぼら（ズボラ）をきわめよう！

野菜のアイウエオ順に紹介

　野菜ごとにレシピが紹介され、掲載順は野菜のアイウエオ順。だから食べたい野菜、余った野菜があれば、すぐにレシピが見つけられます。しかも「激早」の言葉通り、せっかちさんにもすぐにおいしい野菜が食べられるようになっています。特に「フライパンで蒸す」という過程がうまく取り入れられているのが素晴らしい。またキノコなど野菜以外の健康食品も巻末に紹介されているのがニクイ。
　僕（一人暮らし）もこの本のおかげで、毎食の料理品目が苦もなく二品ほど増えてしまいました。健康・簡単な料理をお望みならぜひチェック！

これは使える

奥薗さんの料理は大好きだけど
本はエッセイ風のものが多くレシピ集としては
物足りない場合が多くて
しかも、たまにまずいと思うものがあります。
この本はそのあたりが解消されていてとっても使いやすいです。
メインディッシュを先に決め、冷蔵庫の中を眺めてから
あとは50音順に並ぶこの本をパラパラめって副菜を決めれば
簡単に献立が決まります！
初めての奥薗本にはこれをお勧めします。

愛を感じる手抜き

最近の料理本の中でも秀逸。それぞれの野菜ごとにシンプルで素材を生かした、そして“ぱぱっとできる”レシピが満載。
写真もキレイでおいしそうだし、手順も簡潔にまとめてあるので読みやすいです。珍しい調味料や副材料がないので、冷蔵庫をのぞいてそのまま利用できます。
これは買って後悔しない本です。

この本は、つかえますヨ！

料理本って、買ってみても、その本をフルに活用することって意外となかったりしませんか？
たくさんレシピがあっても、作ってみたいな〜と思うのは、そのうちの数個だったり。
実際に作ってみるとイメージと違ったり。
はたまた、たまにこれはヒットというレシピに出会っても、いざ作ろうと思うとどこに載っているか見つからなかったり。
必要な材料が、何か1つ足りなくて、作りそびれちゃったり。
この本は、違いました。
まず、どれも簡単でおいしそうなので、作ってみたいメニューがたくさんありました。
次に、味はシンプルでベーシック、簡単なのに、それでいておいしい。失敗なし。
調味料を含め、材料は家にあるものばかり、主役の野菜さえあれば、思い立って、そのままぱはっと作れる。
野菜ごとの編集なので、ある野菜で作れるバリエがすぐわかる。
メインのおかずに、買ってきた野菜で後２、３品付け足そうって時に、超お役立ちです。
この本を買ってから、いままで単品メニューの我が家の食卓が変わりました。
材料ごとにアイウエオ順のこの本は、キッチンにいつも常備してあり、
メインのメニューを作る合間にみて、野菜の副菜を２〜３品加わえられるようになりました。
似た様な名前のもう一冊のほうも、図書館で借りたらよかったので、両方ともお薦めですが、
とりあえず自分の好きな野菜がたくさん載っているほうが１冊あれば、随分重宝すると思います。

美味しいものもありますが、大味に感じました。

何点か作ってみた感想は美味しいと思えるものも幾つかあったものの、レシピ数を多くする為に載せているのかなと感じてしまうようなレシピも結構ありました。私にとっては今イチと思うレシピの方が残念ながら多く、あまり好きなレシピ本ではなかったです。