ずぼら（ズボラ）をきわめよう！

ズボラでもおいしい料理ができる。

奥薗さんの「小学一年生の時に料理嫌いの母親から突然台所を任される」というプロフィールに興味を持って手にとりました。
この本は料理本にしては文章が多いのですが、なぜご飯を炊くのは土鍋がいいのか、だしはどうやったら無駄なく簡単にとれるのか、チャーハンはどうしたらパラリとなるのか等々、奥薗さんの試行錯誤とともに方法が解説されているので、とてもわかりやすいです。またそのアイデアに脱帽です。
手抜きではなくて、ズボラ式。すばらしいです。
もっと奥薗さんのズボラ料理を学びたいと思いました。

定番料理をより手早く、より美味しく！

「ズボラ人間の料理術」シリーズの中で一番のオススメです。
速さや手軽さは奥薗さんの著書らしくもちろん充実していますが、ちょっとした手順でいつもの料理がグッと美味しく仕上がるコツもいっぱいで重宝しています。
『手間がかかるから・・・』と避けがちだったメニューがどんどん食卓に上るようになりました☆

ズボラと手抜きは・・・・

お料理学校に通ったり、手の込んだ料理を作っていた時期もあったけど、最近は面倒くさくて炒め物などの簡単な料理ばかり・・・。
テレビで著者を見て「ウソでしょ？！」と思いました。が、ウソではありませんでした。
ズボラと手抜きとは似て非なるものなのですね。感動しました。